استفاده از ویتامین هایی که بدنتان به آن نیاز ندارد فقط هدر دادن پول است. حتی ممکن است سلامتی شما را به خطر بیاندازد. در این مقاله اطلاعات غلط که درباره مصرف قرص های تقویتی داریم برای شما شرح میدهیم.
دروغ اول: مولتی ویتامین ها برای همه مفید است.
در اوایل دهه ۹۰ بیماری های کمبود ویتامین بسیار شنیده میشد. امروزه اکثر غذاهایی که ما مصرف می کنیم غنی از ویتامین ها هستند.
ما می توانیم با خوردن چند وعده روزانه ویتامین های مورد نیاز بدنمان را تامین کنیم و یک مولتی جایگزین خوبی برای محصولات طبیعی نمی باشد. محتویات مولتیها حداکثر به دو دوز می رسد اما مواد ارگانیک هزاران ترکیب مفید دیگر در خود ذخیره دارند.
دروغ دوم: مولتی ویتامین می تواند رژیم غذایی ناسالم را جبران کند.
کسانی که قرص های تقویتی را تضمینی برای سلامتی خود می دانند در اشتباه هستند. مطالعات نشان داده کسانی که قرص های تقویتی مصرف می کند نسبت به بقیه سالم تر نیستند. حداقل در برابر مشکلات جدی مانند: سرطان، بیماری های قلبی، سکته مغزی. مصرف مولتی ها حتی به زنان با رژیم غذایی ضعیف نیز کمک نکرد.
دروغ سوم: ویتامین C برای مبارزه با سرماخوردگی است.
در سال ۱۹۷۰ لینوس پائولینگ (Linus Pauling) برنده جایزه نوبل این ایده را رایج کرد که ویتامین C می تواند از سرماخوردگی جلوگیری کند. امروزه داروخانه ها پر از داروهای درمانی مبتنی بر ویتامین C هستند.
محققان در سال ۲۰۱۳ مطلعاتی را انجام دادند و به یک نتیجه ناامید کننده رسیدند. C سرماخوردگی را برطرف نمی کند. این ماده معدنی فقط ممکن اس روند بهبود شما را تسریع کند اما مصرف ویتامین سی بعد از مبتلا شدن به سرماخوردگی کمکی نمی کند.
دروغ چهارم: قرص های ویتامین از بیماری های قلبی جلوگیری می کند.
در یک برهه محققان امیدوار بودند که ویتامین هایی مانند E و C می توانند از تجمع پلاکت های مسدودکننده شریان جلوگیری کنند. پزشکان به B نیز امیدوار بودند زیرا B6 و B12 به تجزیه آمینو اسید های هموسیستئین (homocysteine) که با بیماری های قلبی مرتبط است کمک می کند.
متاسفانه هیچکدام از این امیدها واقعی نیستند. با تجزیه و تحلیل هفت آزمایش بر روی E به این نتیجه رسیدند که خطر سکته مغزی یا مرگ و میر ناشی را کاهش نمی دهد. انجمن قلب آمریکا به جای مصرف قرص توصیه می کند رژیم غذایی سرشار از میوه، سبزیجات و غلات را داشته باشند.
دروغ پنجم: ویتامین ها از سرطان جلوگیری می کنند.
محققان می دانند که مولکول های ناپایدار به نام رادیکال های آزاذ می توانند به DNA سلول های شما آسیب برسانند و خطر سرطان را افزایش دهند. آن ها همچنین می دانند که آنتی اکسیدان ها از نظر تئوری خطر بسیار کمتری دارند. مطالعات نشان داده مصرف این قرص ها هیچ فایده ای جهت جلوگیری از سرطان یا مرگ ناشی از سرطان ندارد.
